– Thịt heo : 500g
– Tôm khô : 100g– Tỏi băm : 1 củ
– Hành tím thái lát : 2 củ
– Ớt : 2 quả
– Đường : 40g
– Nước mắm ngon : 60ml
– Rau củ luộc tùy thích,..
– Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
– Hòa tan 40g đường cùng 60ml nước mắm ngon.
CÁC BƯỚC LÀM KHO QUẸT NGON
Bước 1 : Đun nóng dầu ăn, cho tỏi băm, hành thái vào phi thơm.
Bước 2 : Sau đó thêm thịt vào xào, đến khi thịt ra nhiều mỡ thì cho tôm khô vào xào khoảng 10 phút.
Bước 3 : Cho nước mắm đường đã hòa tan cùng ớt thái vào, rim trong lửa nhỏ khoảng 20 phút là được.
– Thịt để làm mắm có thể chọn thịt heo nách hoặc thịt ba chỉ.– Khi rim thịt với tôm thì để lửa nhỏ để nguyên liệu ngấm với gia vị kĩ hơn.
Nồi mắm kho quẹt lóng lánh mỡ, màu vàng óng hấp dẫn cùng hương vị thơm ngon. Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm kho quẹt ngon nhất này nhé
Lưu ý: đây là công thức tham khảo mình share để các bạn tham khảo. Còn tùy thuộc vào khẩu vị & sở thích mõi người nữa nhé..
Chúc bạn thành công nè
