Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua là món ăn không quá cầu kì, nguyên liệu đơn giản và rất dễ thực hiện. Món ăn đem lại khẩu vị hoàn toàn mới cho bữa cơm của gia đình. Các bạn còn chờ gì nữa mà không thực hiên phải không nè.

Nguyên liệu chuẩn bị cho khẩu phần 4 người ăn:

- 300g (thịt nạc + ít cá thác lác) xay nhuyễn

- 500g cà chua

- 1 bắp cải

- hành lá, tỏi

- gia vị ( hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu)

Sơ chế

Bước 1: Thịt và cá thác lác xay nhuyễn ướp gia vị ( đường, hạt nêm, tiêu, nước mắm) theo khẩu vị hằng ngày, hành lá xắt nhuyễn trộn đều.

Bước 2: Bắp cải cắt bỏ phần cuốn cứng, rửa sạch chần qua nước sôi cho mền dẻo dễ cuốn ( không chần quá lâu). Sau khi chần ngâm vào nước lạnh. Hành lá cũng chần sơ qua, ngâm chung với bắp cải.